Сферы применения ароматизации

Предприятия общественного питания

- рестораны, кафе, столовые, фудкорты и т. п.

Офисные помещения и здания

- офисные центры, отдельные офисы, банки, биржи, комнаты переговоров, клиентские залы и т.п.

Tорговые помещения

- магазины, рынки, бутики, салоны и т.п.

Оздоровительные и лечебные учреждения

- фитнес-центры, клиники любых направлений, сауны, салоны красоты, SPA-салоны, санатории, профилактории и т.п.

Развлекательные центры

- клубы, кинотеатры, боулинги, бильярдные, казино и т.п.

Туристический бизнес

– гостиницы, отели, кемпинги, хостелы и т.п.

Учреждения культуры

– художественные галереи, музеи, выставки, библиотеки и т.п.

Событийная ароматизация

– промо-акции, свадьбы, премьеры, показы, выставки, презентации, конференции и т.п.

Аромаполиграфия

– визитки, буклеты, бланки, сувенирная продукция и т. п.

Экспериментируйте

Есть люди, которые останавливаются на одном запахе. И в случае, если он не дает желаемого результата, отказываются от идеи ароматизации насовсем. Однако проблема не в том, что ароматизация «не работает», а в том, что подобран неправильный аромат. В идеальном варианте проводится исследование по ароматическим предпочтениям клиентов, отбирается фокус-группа. Но это стоит денег. Если нет ни времени, ни средств на подобные «корпоративные» изыскания – просто попробуйте варианты.

Пример.
Аромат кофе относится к стимулирующим нервную систему. Поход к зубному врачу стимулирует нервную систему еще больше. Однако именно запах кофе в стоматологических клиниках помогает посетителям расслабиться.

Будьте умеренны

Нередко клиенты просят увеличить или увеличивают самостоятельно подачу аромата, потому что «ничего не чувствуют». Человек ощущает запах только первые 5-15 минут, затем обонятельные рецепторы привыкают и аромат становится «не слышен». Выйдите из помещения на 10-15 минут и вернитесь. «Отдохнувший» нос снова почувствует аромат в достаточной концентрации. Кроме того, в помещении не должен «стоять запах», а должен «слегка улавливаться аромат».

Пример.
Клиент позвонил с жалобой от сотрудников на головные боли от аромата. Оказалось, что настройку аппарата делал человек с заложенным носом. После изменения настроек сотрудники не только перестали жаловаться, но и были удивлены, насколько изменился в лучшую сторону сам аромат.

Приобретайте по оптимальным ценам

«Мы попробовали – ерунда, лучше и дешевле баллончиками прыскать». Да, дешевле, но не лучше. Бытовые дезодоранты с любым ароматом имеют специфический запах. Так же как и недорогие ароматизаторы. И вызывают стойкую ассоциацию. Профессиональные ароматы практически на 100% процентов воспроизводят натуральные и не вызывают неприятных ощущений. Пусть они дороже, зато эффект дают ожидаемый.

Результат обязательно будет

Считается, что в среднем рост продаж после ароматизации – 10-15%. Может быть меньше, может быть гораздо больше. Может быть отложенный рост, может быть на следующий день. Это зависит от множества факторов – вида бизнеса и его местоположения, правильности подбора аромата, сезона и т.п. Например, ароматизированная гостиница может получить отклик только к следующему сезону, но она будет целиком заполнена. А кафе на территории фуд-корта может получить новых клиентов уже через час после начала ароматизации. Главная задача ароматизации – предоставить клиенту комфортную атмосферу, а не очистить его кошелек.

Пример.
Представитель магазина электроники попросил разработать брэндовый аромат с гарантированным ростом продаж на 12 процентов. При этом были оговорены ароматы, в т. ч. влияющие на покупателя, которых не должно присутствовать, т.к. они «не нравятся владельцу». Естественно, от такого заказа предпочли отказаться. Гарантируем рост продаж в любом случае, но не на фиксированный процент и не в условиях подобных ограничений.