г. Москва,
Научный проезд,
д.19, помещение 26
г. Санкт-Петербург,
ул. Большая Монетная
д. 14, корпус А, литера Б
Аромамаркетинг предполагает использование различных запахов в магазинах, гостиницах, салонах, ресторанах. Целью является увеличение количества посетителей и объемов продаж, а следовательно, увеличение дохода и популярности бренда в целом. Это эффективный инструмент ведения бизнеса, неспроста в европейских странах крупные фирмы уделяют этому аспекту большое внимание.
Какой запах является самым популярным и наиболее эффективным? Нельзя дать однозначный ответ. Необходимо понимать, что многое зависит от цели и места применения аромата. К примеру, в магазинах, крупных торговых залах распространено зонирование: для разных отделов выбираются разные запахи. В мясных зонах предпочтение отдается специям, овощных – апельсинам, отделах с выпечкой – шоколаду. Если речь идет о непродовольственных магазинах, то в местах, где продается одежда и белье принято использовать ваниль, базилик, лаванду, мяту. А в детских отделах предпочтение отдается сладким фруктовым запахам. Среди наиболее эффективных ароматов многие отмечают лимон. По мнению исследователей, он способен «вызывать» щедрость у покупателя и зачастую толкать к необдуманным приобретениям.
Однако не стоит считать, что сфера аромамаркетинга ограничивается магазинами, автосалонами, ресторанами и кафе. Она намного шире. Так, очень эффективной является ароматизация помещений, где проходят деловые встречи, конференции и переговоры. Для того, чтобы создать у собеседника положительный настрой, используют розу и лаванду. Чтобы усилить работоспособность персонала в офисах применяют ароматы цитрусовых, в частности, грейпфрута.